Las mejores parrillas de carbón: las 5 mejores parrillas recomendadas por los expertos

Jun 15, 2023

¿Por qué nos encanta asar a la parrilla? Encender un fuego de carbón o madera, preparar los ingredientes e instalarse afuera son partes de lo que hace que la parrilla sea un método de cocción tan agradable que se ha convertido en un pasatiempo para muchos cocineros caseros estadounidenses. La temporada de barbacoas trae reuniones divertidas al aire libre bajo el sol con familiares y amigos, ¡pero requiere una de las mejores parrillas de carbón para hacer el truco primero!

Ya sea asando a la parrilla en el patio trasero, en campamentos o antes del juego en el portón trasero, la pieza más esencial del equipo es la parrilla misma. Aunque los cocineros caseros aventureros pueden asar casi cualquier cosa. Según un estudio reciente: las hamburguesas, los hot dogs y las alitas de pollo ahora están oficialmente en el estado "God tier" según los fanáticos de la barbacoa, lo que demuestra que los clásicos han resistido la prueba del tiempo, a pesar del aumento de menús alternativos a la parrilla en todo Estados Unidos.

La parrilla al aire libre también se considera una habilidad que se transmite de padres a hijos. Otro estudio reciente indica que los millennials tenían más probabilidades de crecer viendo a sus padres o tutores cocinar en una parrilla (69%). Casi cuatro de cada cinco (78 %) también creen que el estudiante ha superado al maestro, ya que creen que han desarrollado mejores habilidades para asar a la parrilla que la persona que les enseñó. Independientemente de la generación, el encuestado promedio se hace cargo de las tareas de asar a la parrilla de sus padres a los 16 años, y el 58 por ciento dice que le han enseñado a uno de sus padres cómo cocinar ciertos alimentos en la parrilla. De hecho, la friolera de 75 por ciento de los millennials han enseñado a las generaciones mayores a asar ciertos alimentos.

¿Listo para calentar las cosas? Con estos impresionantes modelos, cree deliciosas comidas de verano en el patio trasero con familiares y amigos. StudyFinds ha considerado 10 fuentes para evaluar las mejores parrillas de carbón para la temporada de comidas al aire libre. ¡Háganos saber lo que recomienda en los comentarios a continuación!

Asa a la parrilla con el combustible infrarrojo original para asar con la parrilla de carbón PRO de Napoleón. Sabrá que es un Napoleón con las icónicas rejillas de cocción WAVE™ para esas distintivas marcas de sellado. Las rejillas de cocción de hierro fundido recubiertas de porcelana, con bisagras y de fácil acceso hacen que agregar más carbón o astillas de madera sea fácil, mientras que las tres alturas de cocción y el manejo magistral del flujo de aire brindan un control preciso de la temperatura. El sistema PRO Air Control mejorado aumenta la precisión del aire y la temperatura. Un gran difusor de calor de acero inoxidable levanta el carbón del recipiente de la tetera irradiando calor uniformemente por toda la parrilla y dirigiendo el carbón gastado hacia el receptor de cenizas", dice Bar-B-Que.com.

"A primera vista, la Pro Charcoal de 22 pulgadas se parece a la mayoría de las parrillas tipo hervidor de agua. Tiene la característica forma de boya marina, el exterior negro clásico, la protuberancia del colector de cenizas en la parte inferior, además de patas, un estante inferior estilo rejilla, y un par de ruedas para rodar por el jardín. Pero, espera, ¿qué pasa con esa banda ancha de acero inoxidable alrededor de la sección media? ¿Y por qué la manija está en la parte delantera y no en la parte superior? ¿Qué está pasando aquí? Empecemos con la manija. A diferencia de muchas parrillas de caldera en el mercado, esta tiene una tapa con bisagras. Eso significa que puede voltearla hacia arriba y apartarla en lugar de tener que levantarla por completo y encontrar un lugar para colgarla o colocarla. Además, está desplazado desde el centro, por lo que su mano no cruza la zona de calor cuando lo abre. Es más seguro y mucho más conveniente ", agrega Food Fire Friends.

Agregando a esto: "Un difusor de calor de acero inoxidable en la parte inferior de la parrilla ayuda a dirigir el calor del carbón en todo el recipiente para una cocción lenta y se puede quitar para asar a la parrilla a fuego alto. Controle el flujo de aire con la ventilación de aire resistente a la corrosión en la tapa y rejillas de ventilación dobles de acero inoxidable y controle el calor interno con el medidor de temperatura Accu-Probe. La tapa compensada tiene bisagras para una operación segura. La limpieza es fácil con el colector de cenizas de acero extraíble de alta capacidad. Cuatro patas, un el estante inferior y las ruedas para todo clima completan este paquete para asar al carbón", escribe BBQ Grills.com.

Las parrillas para barriles o tambores fueron originalmente recipientes de tambores de acero reutilizados. "Es una parrilla sólida con estantes de almacenamiento que es lo suficientemente liviana para moverla. Su diseño de barril está equipado con una rejilla para calentar, lo que permite más espacio para cocinar. Las rejillas para cocinar están hechas de hierro fundido y una ventilación lateral y una chimenea permiten Control de temperatura óptimo. El Super Pro también se puede utilizar como un ahumador estilo Texas cuando se compra con el accesorio de caja de fuego lateral. Durante las pruebas, nos impresionó lo fácil que fue armar esta parrilla: Las instrucciones eran muy claras con ilustraciones útiles. , y todas las piezas eran fáciles de identificar, incluso las arandelas", explica Good Housekeeping.

Para algunos detalles adicionales, Char Griller menciona: "Hecha de acero resistente, esta parrilla durará años con el cuidado adecuado. Con 850 pulgadas cuadradas de capacidad para asar, la Super Pro puede contener 34 hamburguesas a la vez. Eso es ¡suficiente para toda la tripulación! También es compatible con Side Fire Box, por lo que incluso puede convertir el Super Pro en un ahumador estilo Texas. Parrilla de barril de carbón con grandes ruedas de goma para facilitar la movilidad. 850 pulgadas cuadradas de espacio total para cocinar".

"Cuenta con un barril de acero duradero para una máxima transferencia de calor, brindando mucho sabor a su comida. Sus rejillas de cocción de hierro fundido duraderas doran los alimentos de manera uniforme y rápida y se pueden quitar fácilmente con el elevador de rejilla Char-Griller. Tiene dos ruedas diseño que permite la portabilidad conveniente para reuniones en el patio trasero, playas o reuniones familiares. Tampoco se cocinará demasiado con el indicador de temperatura incorporado, la rejilla de carbón ajustable y el amortiguador de calor ", afirma Lowes.

Si el movimiento y la portabilidad son más importantes que el tamaño, entonces una parrilla para carro podría ser su mejor opción. "Si siempre hay una fiesta en su patio trasero, le encantará esta parrilla. En primer lugar, es grande, con una parrilla que puede albergar al menos 25 hamburguesas, según el tamaño de sus hamburguesas. Luego, le da dos sartenes de carbón que se pueden subir o bajar de forma independiente para crear dos zonas de cocción separadas que se pueden usar a diferentes temperaturas.Eso significa que puede asar lentamente una pierna de cordero por un lado, mientras asa rápidamente camarones para aperitivos o perritos calientes. Debajo de las rejillas, hay dos puertas para que pueda agregar briquetas a cualquier lado que necesite ser alimentado. Con dos mesas laterales, tiene una plataforma de aterrizaje para sus pinzas y cepillo para rociar. Debajo de la parrilla hay una canasta para guardar sus guantes, chimenea entrante y toallas de papel. El Dyna-Glo tiene un termómetro en el capó, un cenicero removible y un abrebotellas en el costado, para que el asador en jefe pueda abrir la fría", dice Food Network.

La parrilla para barbacoa de carbón de acero inoxidable de doble cámara Dyna-Glo DGN576SNC-D, que complace a todo el mundo, le permite asar hasta 30 hamburguesas a la perfección en muy poco tiempo. Esta unidad duradera cuenta con un marco de acero resistente con recubrimiento en polvo con una caja de fuego de acero inoxidable de doble pared protegida por un par de puertas gruesas de hierro fundido.Dos bandejas de carbón le permiten ajustar la temperatura de cocción según sea necesario.La tapa tiene una pared doble para retener el calor y cuenta con un indicador de temperatura incorporado. Dos estantes laterales brindan un lugar para guardar utensilios, bollos y más. La parte inferior del marco cuenta con una cesta de alambre resistente para guardar una práctica bolsa de carbón. Hay un abrebotellas integrado en la parrilla para que pueda disfrutar de un poco de espuma mientras cocina. cuida tu barbacoa. Cada una de las rejillas está hecha de hierro fundido duradero y cuenta con un esmalte de porcelana para evitar que se pegue y retener los jugos ", agrega Walmart.

Esta parrilla de carbón premium para trabajo pesado en negro y acero inoxidable de Dyna-Glo ofrece todo lo que necesita para mejorar su experiencia de barbacoa al aire libre. Con un total de 816 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar a la barbacoa, puede servir costillas a la barbacoa, pollo a la parrilla, salmón a la parrilla, verduras a la parrilla y más con ese sabor ahumado de barbacoa que su familia y amigos disfrutarán en los años venideros. La bandeja de carbón ajustable y de fácil acceso le permite personalizar la temperatura de cocción de esta parrilla de carbón usando la manivela de ajuste para subir y bajar la bandeja de carbón. La chimenea de acero inoxidable cuenta con una salida de humos ajustable para ajustar con precisión el control de la temperatura de esta parrilla de carbón", menciona Wilmar.

"Hay muchas cosas que me gustan de la parrilla Akorn. Lo primero es el precio. Espere pagar entre 3 y 4 veces más por una Kamado Joe o BGE comparable. Cuando vi por primera vez el precio de esta parrilla, era escéptico, ya que otros Las parrillas que he usado y experimentado tenían el doble y el triple de precio. Otra característica que me gustó mucho fueron las parrillas de hierro fundido. Son resistentes y muy fáciles de limpiar. En el centro de la parrilla hay un inserto removible donde puede agregue más carbón o madera según sea necesario. También me gusta el cenicero de descarga fácil. Una vez que el cenicero esté lleno, simplemente sepárelo del Akorn, descárguelo y vuelva a colocarlo. ceniza, este sistema tiene más sentido, y me sorprendió gratamente ver esta característica. Los estantes laterales plegables son un buen toque y, aunque se sienten baratos, ofrecen espacio adicional y son útiles. Los estantes también tienen ganchos para colgar utensilios. Otros tipos de parrillas similares no vienen con estantes laterales, sino que se pueden comprar de forma adicional", describe Smoked BBQ Source.

Sin embargo, una parrilla Kamado no necesita romper el banco: "Usamos esto para cocinar clásicos de barbacoa como alitas de pollo y costillas, y quedamos muy satisfechos con su rendimiento. Una vez que aprendimos cómo llevar la parrilla a la temperatura correcta, la La temperatura dentro de la parrilla se mantuvo constante sin importar lo que sucediera afuera. Es importante obtener la temperatura inicial correcta ya que tarda un tiempo en enfriarse. Otros aspectos que nos gustaron fueron que las parrillas se volvieron más antiadherentes a medida que avanzaban las pruebas y el calentamiento. rack demostró ser el calentador de pan perfecto", dice The Spruce Eats.

Sea creativo con sus recetas al aire libre: "El flujo de aire y el aislamiento son la prioridad con este tipo de parrilla y Expert Grill Kamado está diseñado para un control máximo del flujo en un paquete de acero sólido y elegante. 4 capas de aislamiento brindan una excelente retención de calor. Hierro fundido Las rejillas de cocción ofrecen una excelente distribución del calor. Las ventilaciones de flujo de aire numeradas en la parte superior e inferior, junto con un indicador de temperatura preciso montado en la campana, ayudan a que la parrilla para barbacoa Expert Grill Kamado produzca resultados de calidad. Expert Grill Kamado lo tiene cubierto. Con una capacidad para 27 hamburguesas y una campana grande y profunda para el pavo de Acción de Gracias más grande, esta unidad puede hornear, asar, dorar, ahumar y asar a la parrilla", señala Walmart.

Por supuesto, también existe la versión mini del clásico Weber Grill que es otra opción de parrilla potencialmente excelente por un precio mucho más bajo. "El Smokey Joe es una parrilla de carbón portátil estilo tetera clásica. Es una parrilla pequeña, compacta y liviana, lo que la hace ideal para asar sobre la marcha. Los solteros y las parejas que normalmente cocinan para solo 1 a 3 personas también la encontrarán suficiente para satisfacer la necesidad de una barbacoa básica en casa. A pesar de su tamaño, no tendrá problemas para generar suficiente calor para dorar como los grandes. Además, es lo suficientemente grande como para configurar la cocción de dos zonas para calor indirecto, " escribe Food Fire Friends.

Para asar sobre la marcha, esta parrilla pequeña pero versátil podría ser una excelente opción. "Cargue el auto y salga a la carretera con su parrilla de carbón portátil Smokey Joe®. Su diseño duradero, liviano y compacto es perfecto para asar mientras viaja, ya sea caminando a la playa o haciendo un viaje por carretera", agrega Walmart.

Esta pequeña parrilla también es una excelente opción para aquellos que tienen poco espacio. "¡La gran diversión viene en tamaños pequeños! Una versión en miniatura del clásico hervidor Weber, la parrilla de barbacoa de carbón Weber Grills 112681 Smokey Joe Premium lo ayuda a asar con estilo incluso en espacios reducidos como balcones de apartamentos y su tamaño para llevar lo hace perfecto para picnics , camping o tailgating Hecho de acero estadounidense de primera calidad, el recipiente y la tapa de esta parrilla portátil Weber están recubiertos con un esmalte de porcelana negra por dentro y por fuera que se hornea, fusionando el acabado con el acero para evitar la oxidación y el pelado. a través de años de uso. La ventilación superior de aluminio inoxidable ajustable proporciona el flujo de aire adecuado necesario para una parrilla perfecta y lo ayuda a controlar la temperatura en el área de cocción de 14 1/2 pulgadas de diámetro. El Smokey Joe Premium cuenta con un bloqueo de tapa que asegura la tapa en su lugar para transportarla, que se baja para servir como soporte de la tapa mientras asa a la parrilla. Las parrillas Weber Smokey Joe también cuentan con rejillas de cocción de acero enchapado de alta resistencia y un mango de nailon reforzado con fibra de vidrio que resistirá los elementos durante toda la vida útil. la parrilla. ¡Con el Smokey Joe Premium, te encantará su tamaño compacto y su aspecto elegante cada vez que lo enciendas!" menciona BBQ Grills.com.

Nota: Este artículo no fue pagado ni patrocinado. StudyFinds no está conectado ni asociado con ninguna de las marcas mencionadas y no recibe compensación por sus recomendaciones.

Sobre el Autor

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Otro artículo medio horneado. ¡Solo hay una parrilla de carbón a considerar, Masterbuilt Gravity Series! ¡Ice tuvo el mío durante un año y medio y nada de lo que he tenido se le acerca! Por cierto, cumplo 60 años en julio, así que sí, ¡tengo muchas parrillas!

Sí estoy de acuerdo . Esta persona no sabe squat de parrillas..

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