Refrigeradores comerciales: las mejores opciones para mantener su inventario fresco y rentable

Apr 28, 2023

Si compra algo a través de nuestros enlaces, podemos ganar dinero de nuestros socios afiliados. Aprende más.

Un refrigerador comercial es un equipo esencial para cualquier propietario de una pequeña empresa que opere en la industria de alimentos y bebidas. Seleccionar el sistema de refrigeración comercial correcto puede marcar una diferencia significativa en el éxito de su negocio, ya que garantiza la seguridad alimentaria y mantiene la calidad de sus productos. Esta guía completa tiene como objetivo ayudarlo a navegar por el mundo de los refrigeradores comerciales, ofreciendo asesoramiento experto sobre varios tipos y modelos, además de brindar recomendaciones sobre las mejores unidades disponibles en el mercado actual.

Existe una amplia gama de refrigeradores comerciales disponibles, cada uno diseñado para satisfacer requisitos comerciales específicos. Echemos un vistazo más de cerca a los diferentes tipos y sus mejores casos de uso.

Estos son el tipo más común de refrigeradores comerciales, también conocidos como refrigeradores de alcance. Los refrigeradores verticales están diseñados para proporcionar un amplio espacio de almacenamiento mientras ocupan un espacio mínimo en las cocinas comerciales. Con estantes ajustables y una construcción de acero inoxidable de alta calidad, estos refrigeradores están construidos para resistir las demandas de un establecimiento de servicio de alimentos ocupado.

Ideal para: Restaurantes, bares, cafés y panaderías que requieren soluciones de almacenamiento eficientes para una variedad de alimentos y bebidas.

Los refrigeradores debajo del mostrador son unidades compactas que encajan perfectamente debajo de los mostradores, lo que brinda un fácil acceso a los ingredientes que se usan con frecuencia. Estos refrigeradores son ideales para cocinas comerciales con espacio limitado, ya que permiten a los chefs trabajar de manera eficiente sin tener que caminar hasta una unidad de refrigeración separada.

Ideal para: Restaurantes, cafeterías y panaderías con espacio limitado pero que necesitan un acceso rápido a los ingredientes refrigerados.

Diseñados para exhibir productos, los refrigeradores comerciales vienen en varios estilos, incluidos los refrigeradores con puertas de vidrio y los modelos al aire libre. Estas unidades ayudan a aumentar las ventas impulsivas al exhibir artículos como bebidas, refrigerios y golosinas congeladas de una manera atractiva. Los enfriadores de vidrio, los enfriadores de barra trasera y los refrigeradores de tiendas de conveniencia se incluyen en esta categoría.

Ideal para: tiendas de conveniencia, tiendas de abarrotes, bares y restaurantes que buscan aumentar las ventas a través de atractivas exhibiciones de productos.

Al combinar refrigeración y espacios de trabajo, los refrigeradores de encimera son perfectos para empresas que requieren áreas de almacenamiento y preparación. Estas unidades versátiles ofrecen fácil acceso a los ingredientes refrigerados, junto con una superficie resistente para la preparación de alimentos.

Ideal para: Restaurantes, cafés y panaderías que requieren espacio de trabajo adicional y refrigeración en una sola unidad.

Estos refrigeradores especializados están diseñados para agilizar los procesos de preparación de alimentos, con tablas de cortar integradas y compartimentos de almacenamiento para ingredientes. Generalmente utilizados en tiendas de sándwiches, pizzerías y bares de ensaladas, los refrigeradores de mesa de preparación mantienen los ingredientes frescos y accesibles.

Ideal para: Negocios que requieren un espacio dedicado para preparar platos frescos y mantener la frescura de los ingredientes.

Para determinar el tamaño y la capacidad apropiados de su refrigerador comercial, considere las necesidades específicas de su empresa y el espacio disponible. Evalúe sus requisitos de inventario y cuánto almacenamiento necesitará, junto con las dimensiones del área donde se colocará la unidad.

Invertir en un sistema de refrigeración comercial eficiente desde el punto de vista energético es respetuoso con el medio ambiente y rentable. Busque modelos con certificación ENERGY STAR u otras clasificaciones de eficiencia reconocidas, ya que estas unidades consumen menos energía y reducen los costos operativos a largo plazo.

Diferentes alimentos y bebidas requieren rangos de temperatura específicos para mantener su calidad y frescura. Elija un refrigerador que ofrezca controles de temperatura ajustables, lo que le permitirá establecer la temperatura perfecta para sus productos.

El mantenimiento y la limpieza regulares son cruciales para la longevidad y el rendimiento de su refrigerador. Opte por modelos con características que simplifiquen estas tareas, como estantes extraíbles, condensadores autolimpiantes y superficies fáciles de limpiar. Esto ayudará a garantizar la eficiencia y la higiene de su sistema de refrigeración.

Para ayudarlo a tomar una decisión informada, hemos evaluado varios refrigeradores comerciales en función de factores como el rendimiento, la durabilidad, la eficiencia energética y la experiencia del usuario. Estas son nuestras principales recomendaciones:

Primera opción: Nuestra mejor elección es un refrigerador de exhibición comercial versátil y eficiente, diseñado para satisfacer las necesidades de las pequeñas empresas. Este exhibidor de 9.0 pies cúbicos cuenta con un termostato y un interruptor de luz colocados convenientemente dentro de la unidad, una caja de luz personalizable para la marca personal y un compresor montado en la parte inferior alojado detrás de una atractiva cubierta de parrilla. La manija de la puerta con cerradura brinda mayor seguridad para sus productos, lo que la hace ideal para bares, restaurantes y cafeterías.

Ventajas:

Contras:

Refrigerador exhibidor con puerta de vidrio Premium Levella

Comprar en Amazon

Los refrigeradores de acceso directo de 23 pies cúbicos de KoolMore ofrecen pantalla y control de temperatura digital externo, descongelación automática y cuatro ruedas para facilitar la movilidad. Diseñado para proporcionar refrigeración y organización óptimas para la cocina de su restaurante, ahorra espacio y es espacioso.

Ventajas:

Contras:

Refrigerador comercial KoolMore de 29″ de acero inoxidable y 1 puerta de vidrio

Comprar en Amazon

Mejor valor: Los refrigeradores de 26 pulgadas de Arctic Air son una solución de almacenamiento en frío eficiente y asequible. Está equipado con un termostato electrónico avanzado y una pantalla LED digital externa fácil de usar para un control preciso de la temperatura y un fácil monitoreo. El interior está revestido con aluminio blanco brillante para mejorar la iluminación, mientras que el piso de acero inoxidable con esquinas cóncavas simplifica la limpieza al minimizar la acumulación de suciedad y desechos. Además, el AR23 cuenta con tres estantes de alambre ajustables, resistentes a la corrosión y revestidos con epoxi para adaptarse a diversas necesidades de almacenamiento.

Ventajas:

Contras:

Frigorífico de una sección Arctic Air

Comprar en Amazon

Este refrigerador debajo del mostrador de Arctic Air utiliza refrigerante R600a en su sistema de tubo capilar autónomo, lo que garantiza una rápida recuperación de la temperatura y un flujo de aire eficiente. Construido con acero inoxidable y con esquinas interiores redondeadas, este refrigerador es fácil de limpiar y mantener. El termostato electrónico permite ajustes de temperatura precisos entre 33 y 41 grados Fahrenheit, mientras que la pantalla LED ofrece un control conveniente. Además, estos refrigeradores debajo del mostrador vienen con una sola puerta de cierre automático, una manija empotrada y un panel superior extraíble para reducir la altura.

Ventajas:

Contras:

Arctic Air AUC27R 27″ Refrigerador de una sola puerta para debajo del mostrador

Comprar en Amazon

Este refrigerador de alto rendimiento está diseñado para satisfacer las necesidades de las pequeñas empresas, como restaurantes, bares y tiendas. Cuenta con un potente compresor, sistema de refrigeración por ventilador y descongelación automática, lo que proporciona una refrigeración eficiente con un rango de temperatura de 33 a 40 grados Fahrenheit. El control de temperatura digital y la pantalla LED permiten ajustar y monitorear fácilmente la temperatura. Fabricado con acero inoxidable por dentro y por fuera, este refrigerador es duradero, resistente a las huellas dactilares y fácil de limpiar. La unidad también cuenta con un generoso 36 cu. capacidad de almacenamiento de pies, capacidad de carga de 90 libras por estante y ruedas convenientes de 4″ para movilidad.

Ventajas:

Contras:

Refrigerador WESTLAKE 48″

Comprar en Amazon

Esta elegante y compacta vitrina comercial para refrigerador de encimera es perfecta para pequeñas empresas que buscan aumentar las ventas impulsivas. Este 5.6 cu. La vitrina de pie cuenta con una iluminación LED brillante y un vidrio curvo frontal que exhibe bellamente sus atractivos productos. Diseñado para instalarse en mostradores o independientes, ayuda a ahorrar un valioso espacio en el piso de su panadería, cafetería o tienda de conveniencia. Con dos estantes ajustables cromados resistentes al óxido, puede exhibir fácilmente una variedad de postres, pasteles y bebidas. La pantalla y los controles digitales de temperatura aseguran que sus productos permanezcan frescos y listos para vender, con un rango de temperatura de 32 a 53 grados Fahrenheit.

Ventajas:

Contras:

Refrigerador de mostrador comercial KoolMore

Comprar en Amazon

Con una capacidad de 49 pies cúbicos, este refrigerador de dos puertas verticales de Lucky Kitchen Supply ofrece amplio espacio de almacenamiento para las necesidades de su restaurante. Equipado con cerraduras de puerta, un controlador digital y ruedas preinstaladas, garantiza comodidad y seguridad para su cocina.

Ventajas:

Contras:

Lucky Kitchen Supply Alcance de acero inoxidable en el refrigerador

Comprar en Amazon

Descubra el refrigerador exhibidor comercial kalifon, un exhibidor vertical de 23 pies cúbicos con una sola puerta de vidrio e iluminación LED. Equipado con un potente compresor Embraco y un controlador Carel, este refrigerador ofrece calidad superior, eficiencia energética y un diseño fácil de usar, lo que lo convierte en una opción ideal para las pequeñas empresas.

Ventajas:

Contras:

Exhibidor de refrigerador de exhibición comercial kalifon

Comprar en Amazon

Los frigoríficos de dos puertas de KITMA son una opción ideal para las pequeñas empresas que necesitan una solución de refrigeración espaciosa. Este 49 cu.ft. El refrigerador cuenta con 8 estantes ajustables para un almacenamiento máximo, una construcción de acero inoxidable e iluminación LED de bajo consumo, lo que lo hace perfecto para mantener sus productos frescos y organizados.

Ventajas:

Contras:

Refrigerador comercial de puerta de vidrio KITMA 2

Comprar en Amazon

El refrigerador de encimera comercial Kool More está diseñado para restaurantes, hoteles, cafeterías y todas las cocinas comerciales. Este elegante refrigerador de acero inoxidable cuenta con tres puertas, un amplio espacio de encimera y manijas empotradas de fácil acceso. Con estantes ajustables, control de temperatura eficiente y movilidad, es el complemento perfecto para cualquier cocina comercial.

Ventajas:

Contras:

KoolMore Refrigerador de encimera de 3 puertas de acero inoxidable de 72″

Comprar en Amazon

Cuando se trata de adquirir un refrigerador comercial para su negocio, considere las implicaciones financieras a largo plazo de arrendar versus comprar el equipo. El arrendamiento ofrece flexibilidad y costos iniciales más bajos, mientras que la compra de la unidad da como resultado la propiedad y posibles ventajas fiscales. Evalúe la situación financiera y los planes de crecimiento de su negocio antes de tomar una decisión.

Para encontrar las mejores ofertas en refrigeradores comerciales, busque opciones de financiación disponibles para pequeñas empresas, como préstamos, financiación de equipos o líneas de crédito. Además, busque ofertas promocionales o descuentos de fabricantes y proveedores.

El rango de temperatura ideal para un refrigerador comercial depende de los productos que se almacenen. En general, los alimentos perecederos se deben almacenar entre 34 °F y 40 °F, mientras que las bebidas se pueden almacenar a temperaturas ligeramente más altas.

La limpieza y el mantenimiento regulares son esenciales para el rendimiento y la longevidad de su refrigerador. Programe una limpieza a fondo al menos una vez al mes y realice tareas de mantenimiento de rutina, como revisar los sellos de las puertas y limpiar las bobinas del condensador, cada tres meses.

Los problemas comunes con los refrigeradores comerciales incluyen fluctuaciones de temperatura, acumulación de escarcha y fallas en el compresor. Para evitar estos problemas, controle periódicamente los ajustes de temperatura, limpie y descongele la unidad según sea necesario y garantice el mantenimiento adecuado del sistema de refrigeración.

Las regulaciones sobre refrigeradores comerciales, congeladores comerciales y otros electrodomésticos grandes pueden variar según su ubicación y el tipo de negocio que opere. Familiarícese con los códigos locales de salud y seguridad, así como con las pautas específicas de la industria, para garantizar el cumplimiento.

TAMBIÉN PODRÍA GUSTARTE:

Califica para descuentos, ofertas especiales y más con una cuenta Business Prime de Amazon. Puede crear una cuenta GRATUITA para comenzar hoy.

Imagen: amazonas