El mejor equipo de Tailgating para 2023

Jul 17, 2023

Cubrimos su fiesta con parrillas habilitadas para Wi-Fi, hieleras portátiles, friegas especiales y más.

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Atiborrarse de buena comida, beber cerveza y enfrentarse a amigos en juegos de jardín son tanto un ritual del día del juego como el juego real. Tailgating comienza como su primer apartamento: una propuesta básica de algunas sillas, tal vez una parrilla rota y una hielera llena de bebidas. A medida que pasa el tiempo, tal vez ese futón sin marco necesite una actualización. Ahora sustituya ese futón por sus sillas plegables que se tambalean precariamente cuando intenta ponerse de pie.

Ya sea que se trate de una parrilla, un mueble portátil, una jarra de cerveza o condimentos para hamburguesas, invertir ahora en equipo de seguimiento lo preparará para un resto tranquilo de la temporada. Nos basamos en la investigación de mercado y nuestro conocimiento del campo para compilar una lista que promete la mejor calidad por su dinero. Siga leyendo para conocer el mejor equipo de seguimiento para comenzar la temporada.

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La Weber Q1200 obtuvo la mejor clasificación en nuestra revisión de parrillas portátiles y es excelente para grupos más pequeños. Es una poderosa parrilla de propano en una forma pequeña que cabe fácilmente en la cajuela de su automóvil y que puede cocinar para dos a cuatro personas a la vez con facilidad. Tiene el calentamiento rápido y uniforme que esperarías de parrillas más grandes, y las rejillas recubiertas de esmalte ayudan a que los alimentos se peguen y hacen que cocinar incluso alimentos delicados como el pescado sea mucho más manejable.

Precio al momento de la publicación: $287

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¿Qué es una fiesta sin sonido? Ya sea que se trate de música o del programa previo al juego, no querrás escuchar a un pequeño altavoz luchando. Tiene muchas opciones con los altavoces, algunos incluso incorporan espectáculos de luces y karaoke a la mezcla. Si no necesita las capacidades de cantar a lo largo, el JBL Boombox 2 ofrece un excelente sonido Bluetooth a 80 vatios y un puerto auxiliar para conexión directa. Lleva bien todos los rangos de sonido y tiene ajustes incorporados para uso en interiores y exteriores, por lo que los graves fuertes en un espacio cerrado no son un problema. Tiene una etiqueta de precio y pesa 13 libras, pero dólar por dólar, lo vemos como dinero bien gastado. Está disponible en negro o camuflado y tiene una función que puede vincularlo a otros parlantes JBL dentro del alcance para aumentar el audio de una sola fuente a un área más grande.

Precio al momento de la publicación: $450

Si bien la calificamos como una parrilla portátil, la Trek es a la vez una parrilla y un ahumador y maneja bien cada trabajo. Como ahumar y asar a la parrilla son dos técnicas de cocina claramente diferentes, encontrar algo con estas capacidades es como encontrar un unicornio. Es una unidad de capacidad media, capaz de manejar un par de losas de costillas o bistecs o hamburguesas para el grupo. Tiene una capacidad de pellets de nueve libras alimentadas a través de una tolva impulsada por un tornillo sin fin. La integración basada en aplicaciones supervisa el tiempo de cocción, la temperatura interna de los alimentos en la parrilla y la temperatura de la parrilla. Esto hace que Trek sea una experiencia de configurarlo y olvidarlo, lo que le permite ser parte de las festividades mientras cocina. Hay algunos inconvenientes. La parrilla requiere alimentación de 12 V o 120 CA, que puede enchufarse en su automóvil si no tiene acceso a la electricidad. Además, la aplicación requiere una conexión WiFi que no está presente en muchas ubicaciones de puertas traseras. Sin embargo, una solución sencilla es utilizar un punto de acceso personal desde su teléfono.

Precio al momento de la publicación: $369

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Seleccionar la "mejor" silla es una decisión muy subjetiva. En muchos sentidos, se siente como política, religión, barbacoa y pan de maíz, un tema que es mejor dejar fuera de las conversaciones educadas. Lo que es cómodo para uno no es necesariamente cómodo para todos. Varias características pueden ser no negociables o igualmente molestas, dependiendo de la persona: reposapiés, mesas, sombrillas y similares. Con eso en mente, redujimos nuestras opciones con algunos criterios (acordados casi universalmente) para seguir de cerca. Tiene que ser portátil y no requerir demasiado espacio para transportarlo; debe contener una bebida sin que se derrame cuando alguien se sienta o se levanta; y debe ser lo suficientemente grande para el adulto promedio. Elegimos el Coleman por su sólida construcción de nailon y aluminio, su precio moderado y el hecho de que se almacena fácilmente para su transporte. Además, el espacio en la mesa siempre es un bien escaso cuando se va de cerca y no debería ser un punto de discusión.

Precio al momento de la publicación: $68

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Es más fácil ser la estrella de la parrilla, aunque sea en tu mente, cuando trabajas con un buen conjunto de herramientas. Este juego de Cuisinart aporta calidad a las herramientas esenciales (espátula, tenazas y tenedor) con algunas bonificaciones agradables. El tenedor también sirve como termómetro para carnes, mientras que un útil raspador para asar, brochetas para kebabs, soportes para maíz y un funcional cepillo para rociar completan el juego, todo empacado en un estuche fácil de guardar.

Precio al momento de la publicación: $60

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Encontrar el enfriador adecuado para usted puede ser difícil. Un espacio más fresco es clave en una situación de puerta trasera, pero encontrar un término medio que le brinde la capacidad que necesita, mantenga una temperatura fría, no esté diseñado en exceso más allá de sus necesidades y billetera, y no requiera un vehículo dedicado para el transporte es desafiante. El Coleman Xtreme encaja muy bien en ese molde. Puede mantener sus artículos fríos hasta por cinco días, tiene capacidad para 84 latas y no arruinará su banco. El mango telescópico y las ruedas resistentes facilitan el movimiento, tiene un desagüe en la parte inferior para arrojar el hielo derretido sin tener que voltearlo para vaciarlo, y la parte superior también sirve como asiento con una capacidad de 250 libras.

Precio al momento de la publicación: $65

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Si todavía está condimentando sus carnes a la parrilla con algo de un paquete que se parece a una lata de Four Loko, es hora de mejorar ese condimento. Los aliños diseñados para la carne de res tienden a ser más sabrosos, mientras que los destinados a la carne de cerdo y de ave a menudo se inclinan hacia el lado dulce. Esta información es una buena guía, pero eso no significa que deba usarla de esa manera. Si tienes un aliño de carne de cerdo o de ave que no contenga mucha azúcar, puedes usarlo para la carne de res si eso es lo que te gusta. Tiendo a evitar los aliños que contienen carbón, ya que puedo lograr ese sabor en el proceso de asado o ahumado sin dejar un regusto.

Holy Cow es un condimento picante al estilo de Texas que sabe a especias pero no es necesariamente picante. Acentúa la carne tanto en el ahumado lento como en la parrilla. Es dolorosamente tímido en la información de ingredientes, desafortunadamente, pero es excelente en costillas de res, bistecs y hamburguesas, y no está mal en champiñones y calabazas.

Precio al momento de la publicación: $22

del tanque

Este es un roce de lote pequeño, directamente del criador de cerdos, quien, casualmente, posee un conocimiento de nivel experto en el área de ahumado de los cerdos que cría. Es simple y directo: azúcar, sal, pimienta roja y negra, pimentón y comino, redondeado con un poco de glutamato monosódico. Es un gran ejemplo de "menos es más" cuando se trata de acentuar y resaltar el sabor de la carne, que es de lo que se trata un buen asado.

Otra buena opción es Rub Potion Number Swine ($10) de Sam Jones BBQ. Este aliño es otra mezcla aparentemente simple de ingredientes de un maestro en el campo de la barbacoa: azúcar moreno, sal, pimentón, pimienta negra y de cayena, cebolla en polvo y mostaza. Pruebe estos masajes en sus costillas, colillas, pollos, pavos y similares. También son excelentes en muchos tipos de verduras y papas fritas.

Precio al momento de la publicación: $12

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La mostaza, la cebolla y el ketchup (lo siento, Chicago) son buenos condimentos para un hot dog o salchichas. No tengo nada contra ellos. Pero de vez en cuando, hay un antojo de un poco más de complejidad que los ingredientes tradicionales que aportan a la fiesta. Este condimento de pimiento y cebolla contiene pimiento rojo, cebolla, tomate y un poco de jalapeño y vinagre para darle calor y profundidad. No es innovador, pero refina la salchicha en un panecillo, y todos los sabores combinan muy bien con las especias habituales en las carnes envasadas.

Precio al momento de la publicación: $15

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A menudo se sirve con tonkatsu u okonomiyaki y se conoce como "salsa", este condimento de Japón es comparable a la salsa Worcestershire en sabor, pero es más espeso, dulce y dorado. Su base cargada de umami y su dulzura también amplifican los sabores de la comida a la parrilla, elevando las apuestas en hamburguesas y otras carnes, así como en verduras saladas. Pruébelo como una alternativa a los condimentos más dulces como el condimento de pepinillos o el ketchup.

Precio al momento de la publicación: $8

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Vivimos en la época dorada de la salsa picante con innumerables sabores e intensidades de picor en el mercado. Suponga que está buscando algo además de calor puro que agregue textura y umami a los granos de pimienta de Sichuan que zumban en la lengua. En ese caso, este chile crujiente de Fly By Jing aumenta su picante con frijoles negros fermentados, jengibre, champiñones y algas marinas para formar un potenciador de sabor complejo para la mayoría de los alimentos. Pruébelo en salchichas o ensalada de col.

Precio al momento de la publicación: $15

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Todo el mundo conoce el ejercicio de los condimentos: coloque el ketchup y la mostaza, tal vez un poco de mayonesa, y deje que cada persona vista su comida como quiera. Escape de lo predecible esta temporada deslizando un poco de ketchup de plátano (también llamado salsa de plátano) sobre la mesa en lugar de la variedad de tomate. Este popular condimento filipino es el resultado de los esfuerzos para crear una alternativa sostenible al ketchup de tomate en una época en que este último escaseaba. Como contiene muchos de los mismos ingredientes que las variedades de tomate, el sabor no será desconocido para los novatos. Sin embargo, extrae la dulzura y la profundidad de los plátanos, proporcionando un poco más de redondez al sabor agridulce general. Jufran está disponible en variedades regulares y picantes.

Precio al momento de la publicación: $8

walmart

La Lifetime es una excelente mesa multiusos. Debido a sus alturas ajustables (22, 24, 29 y 36 pulgadas), puede servir para preparar y cocinar, servir o sentarse. La estabilidad a toda altura es una preocupación legítima, ya que una mesa tambaleante de un metro de altura puede ser peligrosa. La construcción de las patas proporciona una base sólida en todas las alturas. Mide 48 pulgadas de largo y permite que se sienten de cuatro a seis personas, o puede contener hasta 200 libras de alimentos o bebidas cuando se usa como mesa para servir o preparar. La parte superior se pliega por la mitad para facilitar el embalaje y el almacenamiento y está fabricada con plástico resistente moldeado con esquinas redondeadas para evitar daños.

Precio al momento de la publicación: $60

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¿Tiene una cerveza de barril que le gustaría llevar al portón trasero? Este gran growler de Stanley mide un poco más de 12 pulgadas y cuenta con un mango de fácil agarre y aislamiento al vacío de doble pared que mantendrá los líquidos fríos durante 24 horas o calientes durante 18 horas. La boca ancha es ideal para llenar y limpiar fácilmente, pero requiere un poco de cuidado al verter. Con la amplia variedad de gruñidores que existen, algunos con CO2 y vertido de tiro y otros con una simple jarra marrón, el Stanley llega a todos los lugares correctos antes de volverse demasiado complicado y tiene un precio justo.

Precio al momento de la publicación: $57

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En algún momento, superamos el icónico vaso de plástico rojo para chupar rueda. Para los días calurosos de juego, desea un recipiente que mantenga sus bebidas a una temperatura adecuada sin que el hielo derretido las diluya. El Rambler afirma mantener el hielo durante 24 horas con su aislamiento al vacío y el sello magnético deslizante de la tapa. Cuando el clima cambie y sugiera una bebida más caliente, tendrá de cuatro a cinco horas antes de que sus bebidas calientes se enfríen. El Yeti es apto para lavavajillas, está diseñado para no sudar y se adapta a la mayoría de los portavasos.

Precio al momento de la publicación: $35

Tailgating es muy parecido a acampar; tienes que traer todo lo que necesitas. Al considerar una nueva pieza de equipo, piense seriamente en lo fácil que es empacar y transportar, especialmente cómo cabrá en su automóvil con su otro equipo. Si no puede estacionar directamente en la reunión, ¿qué tan difícil es moverse del automóvil al lugar de la puerta trasera? La misma consideración es necesaria para lo fácil que es desempacar al final del día porque nadie espera con ansias esa parte del espectáculo.

Al considerar una nueva pieza de equipo, piense en cuánto tiempo dedicará a instalar y desarmar su equipo. Sopese la facilidad o dificultad de un nuevo bit y cómo se relaciona con el tiempo dedicado a usarlo. En última instancia, puede lograr un equilibrio entre piezas fáciles y difíciles y pasar más tiempo disfrutando del juego previo.

Todo lo que llevas al portón trasero requiere cierto grado de empaque, desempaque, instalación, desmontaje y repetición del ritual de empaque y desempaque. ¿Quieres dedicar espacio en el baúl, dinero y tiempo a algo que solo usarás una o dos veces por temporada? Si no va a ser una parte regular de sus festividades, tal vez dele un pase.

Hay un puñado de afirmaciones sobre el origen de chupar rueda como el término que conocemos hoy, cada una con diversos grados de plausibilidad. La historia de origen más popular data de 1869 cuando las universidades de Rutgers y Princeton jugaron un partido de fútbol en College Field en New Brunswick, Nueva Jersey. Los espectadores pasaron el tiempo antes del inicio asando y comiendo salchichas en el "extremo de la cola" de un caballo. Otra historia se hace eco de estos hechos, pero era Yale en 1904, y los espectadores viajaban en tren y esperaban tener hambre, así que trajeron comida para el viaje.

Una tercera historia sitúa el origen en 1919 en el primer partido de los Green Bay Packers. Los espectadores hicieron retroceder sus camiones y vagones alrededor del campo y usaron las puertas traseras para sentarse mientras preparaban comida y continuaban antes de que comenzara el juego. Esta última versión parece ser el escenario más probable.

La compra de un generador debe depender de si tiene una clara necesidad de electricidad y con qué frecuencia la necesitará. Un generador no es económico, por lo que si solo lo necesita una o dos veces por temporada, es posible que desee considerar alternativas. Sin embargo, si lo usaría regularmente, vale la pena invertir en él.

Las parrillas de carbón y leña son opciones fantásticas en muchas situaciones, pero por razones de seguridad, deberá encontrar un medio adecuado para deshacerse de las brasas y las cenizas sobrantes antes de dejar la parrilla desatendida. Esta podría ser una tarea difícil en un estacionamiento y, por eso, recomendamos una parrilla a gas o eléctrica que se caliente rápidamente, se enfríe rápidamente y no deje atrás un riesgo potencial de incendio.

Greg Baker es un galardonado chef, restaurador y escritor gastronómico con décadas de experiencia en la industria alimentaria. Nunca rechaza la oportunidad de comer y beber al aire libre. Se basó en su experiencia para seleccionar esta lista.